Del inglés. Proporción de costes laborales
📊 ¿Qué es el Labour Cost Ratio?
Es un indicador de eficiencia laboral en la gestión hotelera. Se calcula como el porcentaje de los costes salariales (fijos y variables) sobre los ingresos totales.
🧮 Fórmula
Labour Cost Ratio = (Costes laborales / Ingresos totales) × 100
✅ ¿Por qué es importante?
- Ayuda a mantener un equilibrio entre plantilla y productividad.
- Alto ratio = sobrecarga o baja eficiencia.
- Bajo ratio = buena eficiencia, aunque debe vigilarse la calidad del servicio.
📘 Ejemplo práctico
Costes laborales: 50.000 €
Ingresos totales: 200.000 €
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LCR = (50.000 / 200.000) × 100 = 25 %
👉 Mide cuánto representan los costes de personal sobre los ingresos del hotel.
